腐竹拌菠菜的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.06W 大中小設定文字大小 腐竹拌菠菜食材:菠菜200克、腐竹50克、小米椒、蒜、鹽、糖、醋、蒸魚豉油。步驟:1.腐竹放入清水中浸泡30分鐘,將菠菜洗淨,用刀將菜梗從根部切開,小棵一分爲二,大棵一分爲四。將腐竹切段,小米椒切圈,大蒜切蒜末。2.鍋中放入適量水燒開,放入腐竹焯水1分鐘,撈出瀝乾。鍋中放入少量鹽、食用油,再放入菠菜焯水1分鐘,撈出瀝乾。3.放入切好的蒜末、小米椒、鹽半勺、白糖半勺、蒸魚豉油5克、醋5克拌勻即可。 TAG標籤:菠菜 腐竹 #