三色娃娃菜的做法

食材：娃娃菜300克、大蒜6瓣、剁椒1勺、小蔥2根

步驟：

1、娃娃菜洗淨，對半切開後切長條，大蒜6瓣切末，小蔥2根切蔥花；

2、鍋中放入適量水燒開，放入娃娃菜汆燙至斷生，撈出瀝乾，裝盤；

3、鍋放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末爆香，倒入碗中，加入生抽半勺、芝麻油半勺、蠔油半勺、雞精半勺拌勻鋪在娃娃菜上；

4、另一碗中放入剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蠔油半勺、雞精半勺拌勻鋪在娃娃菜上，撒上蔥花，鍋中放入適量油，燒至7成熱，淋在蒜蓉和剁椒、蔥花上即可。