松露巧克力怎麼做,松露巧克力的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.15W 大中小設定文字大小 步驟1準備食材:黑巧克力150g、無鹽黃油15g、淡奶油60g、朗姆酒10g、可可粉20g。 步驟2將巧克力切碎,放入盆中。 步驟3將盆子置於裝有熱水的鍋中,加熱。倒入淡奶油,隔水加熱至融化,中途可以經常攪拌。 步驟4加入融化的黃油,攪拌均勻。 步驟5倒入朗姆酒繼續攪拌。 步驟6將盆從鍋中拿出,稍微冷卻後蓋上保鮮膜,然後放進冰箱冷藏2個半小時。 步驟7最後將冷藏好的巧克力取出,用手搓成小圓球,並裹上可可粉,冷藏至變硬即可。 TAG標籤:巧克力 松露 #