雞肉是我們日常生活中常見的食材,而雞身上的部位可以說是不論是烤串吃還是燉煮都都是非常的好吃,其中炒雞架是比較受歡迎的一種做法,那麼炒雞架做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、雞架洗淨備用。
2、切塊後放入醃料。
3、加少許水抓勻醃製10分鐘。
4、醃好後放水裏焯一下,多焯一會。
5、焯好後撈出備用。
6、鍋中放油燒熱後加入雞架煸炒。
7、放入蒜,放入兩勺醋,一勺糖,放入胡蘿蔔。
8、放入蔥段和香菜炒勻就可以出鍋了。
以上就是小編給大家分享的炒雞架做法,大家覺得是不是很簡單呢,作爲一款受羣衆歡迎的一道美食,其製作方法還是比較簡單的,大家根據以上步驟操作即可。