包糉子的做法,糉子的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.19W 大中小設定文字大小 步驟1食材準備:主料:糯米150克,輔料:豆沙50克、糉葉適量、糉繩1根。 步驟2糯米提前泡1個小時。 步驟3豆沙分成每個10克的圓球。 步驟4糉葉放入鍋中煮開,泡一會,煮棕葉的水倒入容器中備用。 步驟5在煮好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。 步驟6放入泡好的糯米和豆沙,使糯米均勻地包住豆沙。 步驟7最後順着糉子本身的形狀把棕葉包裹完整,用糉繩繫緊。 步驟8放入鍋內,然後把前面煮棕葉的水倒入鍋內,這樣煮出來的糉子格外香。 步驟9入鍋煮30分鐘即可。 步驟10最後剝開糉葉即可食用。 TAG標籤:糉子 #