香芋紅燒肉怎麼做,香芋紅燒肉的做法 甜心生活站 美食菜譜 3.08W 大中小設定文字大小 步驟1食材:香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、小蔥1根調味料:食用油5克、豆瓣醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、幹辣椒3個 步驟2香芋切滾刀塊。小蔥切蔥花。 步驟3五花肉切塊,薑切片,大蔥切斷,幹辣椒切斷。 步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱後,加大蔥、姜、幹辣椒、豆瓣醬、八角,炒香,放入五花肉,煸炒出油,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,炒勻。 步驟5加入開水沒過肉塊,中小火燉30分鐘。 步驟6放入芋頭,再燉15分鐘。 步驟7裝盤撒蔥花即可。 TAG標籤:香芋 紅燒肉 #