鹹魚茄子煲怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 4.88K 大中小設定文字大小 鹹魚茄子煲是廣東一道有名的菜式,口味鹹鮮,外層酥爽,裏層滑軟,適合中老年人食用,下面一起來看看鹹魚茄子煲怎麼做?1、準備好食材。2、鹹魚幹用溫水浸軟切半,蒜切碎,姜切絲,蔥切小段,辣椒切小段,茄子切條塊,瘦肉切絲。3、把切好的茄子入油鍋稍炸軟後撈出。4、熱油鍋,把鹹魚煎一下然後加瘦肉稍炒,再加入蔥薑蒜辣椒炒勻,最後倒入茄子再炒勻,加水【平茄子即可】煮至差不多收汁。5、放進砂煲中,加生抽1匙,老抽半匙,蠔油半匙拌勻,加蓋煲10分鐘即可。關於鹹魚茄子煲怎麼做的相關內容就介紹到這裏了。 TAG標籤:鹹魚茄子煲功效 鹹魚茄子煲作用 鹹魚茄子煲做法 茄子 鹹魚茄子煲熱量 鹹魚茄子煲材料 鹹魚 #