辣蒜熗金針菇的做法 甜心生活站 美食菜譜 6.08K 大中小設定文字大小 食材:金針菇300克、大蒜4瓣、幹辣椒3個、花椒粒2克、小蔥1根步驟:1、金針菇洗淨,切去根部。大蒜4瓣切末,幹辣椒洗淨,用廚房紙巾吸乾水分後切碎。小蔥1根切蔥花。2、鍋中放入適量水燒開,放入金針菇焯水2分鐘,撈出瀝乾水分,裝入盤中,加入白醋1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻後待用。3、鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末、花椒粒、辣椒碎熗出香味,然後將熱油連同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金針菇上,撒上蔥花即可。 TAG標籤:辣蒜 金針菇 #