翡翠春笋怎么做,翡翠春笋的做法 甜心生活站 美食菜谱 1.81W 大中小设置文字大小 步骤1准备食材:春笋300克、菠菜100克、水淀粉2汤匙、黄酒10克、味精2克、盐5克。 步骤2春笋切成厚片。 步骤3再下锅煮熟捞出备用。 步骤4菠菜下锅略煮一下捞起,菠菜放入冷水中。 步骤5过凉后捞出,挤干水分,用刀剁成菜泥。 步骤6锅内倒入适量油,烧热后放入笋片,煸炒几下。 步骤7再烹入黄酒、盐、味精,略煮片刻。 步骤8最后放入菠菜泥煸炒几下。 步骤9用水淀粉勾芡,起锅装盘即可。 TAG标签:春笋 翡翠 #