肉丝炒苕丝,肉丝炒苕丝的做法 甜心生活站 美食菜谱 1.06W 大中小设置文字大小 步骤1食材:猪肉150克,红苕200克,蒜2瓣,姜2克,小葱2根调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,白胡椒粉1克,鸡精1克,料酒2克,淀粉2克。 步骤2猪肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。 步骤3红苕去皮,切丝,用清水涮洗2次,沥干备用。 步骤4蒜切末,姜切末,小葱切段。 步骤5热锅倒油,油温6成热时,下猪肉丝,炒散,盛出。 步骤65锅中留底油,下小葱、姜、蒜,炒香,倒入苕丝,炒3分钟,变软后,调入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精,炒匀。 步骤7倒入炒好的肉丝,炒匀即可。 TAG标签:肉丝 #