拔丝山药的做法是什么 甜心生活站 美食菜谱 2.76W 大中小设置文字大小 拔丝山药,传统名点,素馔名品,颜色柿黄,能拔出长丝一丈,脆甜香酥,为压桌甜菜。那么拔丝山药的做法是什么呢?1、首先,将山药去皮切成块状,水开下入锅中煮三分钟,煮至八分熟之后捞出过凉,控干水分裹上玉米淀粉。2、然后,六成油温下锅炸至金黄酥脆,捞出备用,锅中放入半勺水,一勺白糖,小火慢熬,熬出糖色。3、最后,将山药放进去,撒上适量的白芝麻,翻炒均匀,这样拔丝山药就做好啦!关于拔丝山药的做法是什么的相关内容就介绍到这里了。 TAG标签:山药 拔丝山药 拔丝山药配料 拔丝山药口感 拔丝 拔丝山药做法 拔丝山药吃法 #