未彻底煮熟的四季豆有毒没有,未彻底煮熟的四季豆有毒吗 甜心生活站 生活 6.25K 大中小设置文本大小 没有彻底煮熟的四季豆是有毒的。因为四季豆含有红细胞凝集素以及皂素,这两种元素对人体有害。如果没有煮熟四季豆就进食的话,可能会导致食物中毒。四季豆含有的皂素会破坏红细胞导致溶血,其含有的红细胞凝集素还具有凝血作用,有可能引起呕吐因此,我们需要将四季豆彻底煮熟后才能使用。 TAG标签:煮熟 四季豆 有毒 #