蜂王浆是怎么形成的，蜂王浆怎么保存

1、低温保存

蜂王浆最适合放在低温的环境中保存，如果能把蜂王浆保存到零下五度的环境中，能保证半年不变质，如果把它保存到零下十度的环境中，则可以保证一年不变质。把蜂王浆放在冰箱的冷冻室，保持零下18度的恒温，则可以让他保证两年以上不变质。

2、与蜂蜜调和保存

如果家中没有冷藏条件，则可以把蜂王浆和蜂蜜放在一起调匀保存，这样能让蜂王浆保证10到15天不变质。

3、冷冻保存法

取少量蜂王浆放在冰箱保鲜层中，以便随时使用，再把剩余的蜂王浆放入冰箱冷冻层中，这样可以保存半年左右的时间。

蜂王浆是怎么形成的

蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物。工蜂的体中含有一种叫做蜂王腺的物质，是蜂王浆中蛋白质的主要来源。蜂王腺位于工蜂的头部，它会生产出一种分泌物，通过导管，达到蜂蜜口腔的底部。同时蜜蜂的上颚腺也会分泌一种分泌物，两种分泌物混合在一起，就形成了蜂王浆的重要组成部分。

蜂王浆的主要种类有哪些

1、按蜜粉源

通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如，在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆，刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理，还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

2、按色泽

不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡黄色，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。

3、按生产季节

一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。春浆乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量高。秋浆色略深，含水量比春浆稍低，但质量则比春浆稍次。

4、按蜂种

根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆还有黑蜂浆，前者产自中华蜜蜂，后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比，中蜂浆外观上更为黏稠，呈淡黄色，王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。市场上出售的绝大部分是西蜂浆。黑蜂浆主要产自黑龙江省、青海省，黑蜂浆产量低于西蜂浆，但是营养高于西蜂浆，王浆品质高。西蜂王浆越辣越好，黑蜂王浆越鲜越好，类似味素的甜味。