如何挑选牛尾笋 甜心生活站 美食菜谱 2.71W 大中小设置文本大小 牛尾笋是竹笋的一种,从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,尤其被中国人和日本人所食用。那么如何挑选牛尾笋呢?1、看根部:根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。2、看节:节与节之间距离越近,笋越嫩。3、看壳:外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满,肉色洁白如玉。以上就是关于如何挑选牛尾笋的介绍了,希望可以给到大家一些参考。 TAG标签:牛尾笋挑选 牛尾笋购买 牛尾笋吃法 牛尾 牛尾笋煮法 牛尾笋 #