如何挑选猪脑 甜心生活站 美食菜谱 2.44W 大中小设置文本大小 众所周知,猪脑是一种营养价值很高的食物,但是在餐馆吃毕竟不太放心,因此大多数妈妈们还是愿意选择在家里吃。那么如何挑选猪脑呢?1、望。主要是看猪脑的外观,正常的新鲜的是脑髓膜无破裂外流,脑膜上的血管脉络清晰,无出血点或出血斑,颜色为肉红色。2、闻。也就是问其是否有猪脑的特有腥味,不能有腐臭味。3、问。就是问猪脑的来源,路程的远近,如何储存和运输的。4、摸。也就是用手触摸猪脑是否有一定的弹性和质变,不能太硬,同时也不能太软或者发稀。以上就是关于如何挑选猪脑的介绍了,朋友们学会了吗? TAG标签:猪脑煮法 猪脑挑选 猪脑 猪脑吃法 猪脑清洗 #