杂粮菠萝饭做法是什么

菠萝饭是一道非常具有特色的美食，菠萝饭吃起来不但有一种菠萝的酸甜，而且香味浓厚，因此被食客所喜欢，现在菠萝饭的做法多样，杂粮菠萝饭就是其中的一种做法，接下来小编给大家说一下杂粮菠萝饭做法是什么。

1、提前把杂粮米淘洗干净，浸泡1小时。

2、处理菠萝是关键，将菠萝头顶各削去，剩下的主体挖空大部分，注意底部要留有一部分，这样菠萝饭容器就诞生了。将主体倒扣，多余的水分流出。挖出的菠萝切小丁备用。

3、煮杂粮米，水分比平时煮米饭少一些些就行了，因为浸泡过的米会有水份，和菠罗一起蒸也有水分吸收。

4、饭煮好后，和菠萝小丁拌一起，加入白糖调味。

5、再塞入菠萝容器内，上锅蒸十分钟就可以吃了。

以上就是杂粮菠萝饭的具体做法了，在做杂粮菠萝饭的时候，你可以选择自己喜欢吃的杂粮来做材料，比如黑米、薏米等等。