白菇炒肉末的做法，白菇炒肉末最正宗的做法

步骤1

准备食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1块、大蒜2瓣。

步骤2

芹菜洗净切段。

步骤3

姜、蒜切末。

步骤4

口菇洗净切厚片。

步骤5

锅中加入适量水烧开，放入口菇焯水30秒捞出。

步骤6

锅中放入适量油，油温烧至6成热，将蒜末炒香，放入肉末煸炒。

步骤7

然后放入生抽5克，放入口菇和芹菜翻炒1分钟。

步骤8

调入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可出锅。