戚风蛋糕是什么意思 甜心生活站 美食菜谱 2.15W 大中小设置文本大小 说到蛋糕,几乎人人都知道,但是戚风蛋糕这个名词很多人可能很陌生。然而部分朋友就想知道,究竟戚风蛋糕是什么意思呢?1、戚风蛋糕是目前最常见的生日蛋糕的蛋糕芯,由鸡蛋,白砂糖,低筋面粉,植物油和水或牛奶制作成的蛋糕。2、其操作手法为蛋黄,白砂糖,水,油混合乳化,加粉,打发蛋白,混合搅拌。3、戚风蛋糕整体比较轻盈,口味比较清淡,多用于中空模具和蛋糕底,空口吃,搭配各种果酱或者淡奶油均可。以上就是给各位带来的关于戚风蛋糕是什么意思的全部内容了。 TAG标签:蛋糕 戚风 戚风蛋糕特点 戚风蛋糕 戚风蛋糕图片 戚风蛋糕做法 #