黄花菜花心要不要去掉 甜心生活站 美食菜谱 3.18K 大中小设置文本大小 黄花菜也叫金针菜,在很多地方都会用来和木耳、鸡蛋等一起炒了吃,非常的脆嫩、清甜。那么黄花菜花心要不要去掉呢?1、黄花菜花心要去掉。2、因为这个地方是黄花菜中秋水仙碱含量最高的地方,有百分之六十左右,然后就是花瓣和其他部分。所以在处理黄花菜的时候,除了要去除花心之外,还要把黄花菜其他的部分浸泡一两个小时候清洗几次,新鲜的黄花菜还需要焯水煮熟,这样可以清除有毒物质,并可以安全食用。以上就是给各位带来的关于黄花菜花心要不要去掉的全部内容了。 TAG标签:花心 蔬菜 黄花菜花心 黄花菜做法 黄花菜营养 黄花菜 #