白斩鸡怎么做,白斩鸡的做法 甜心生活站 美食菜谱 4.44K 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:鸡200克、料酒1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、小葱1根、醋1茶匙、辣椒面1茶匙、 步骤2鸡肉洗净。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5小米椒切圈。 步骤6首先碗中倒入生抽、小米椒、辣椒面、葱花、醋搅拌均匀备用。 步骤7然后起锅烧水,水开加入姜、料酒煮开,加入鸡肉、盐煮开转小火焖煮30分钟。 步骤8接着将鸡捞出放入冰水里浸泡至冷却,再切块摆盘。 步骤9最后摆上酱汁即可。 TAG标签:白斩鸡 #