爱心吐司蛋怎么做

一日之计在于晨，所以一天当中，早餐是最重要的一餐，早餐吃好不但有益于健康，而且更能让我们精力充沛的开始新的一天。吐司相信是很多人的早餐之选，那么爱心吐司蛋怎么做呢？下面一起来看看。

1、准备好用料：吐司2片，鸡蛋3个，植物油1/2汤匙，食盐0.5克，火腿2片，胡椒粉0.5克。

2、用心型饼干模在吐司中间压空，把一个蛋加入适量盐搅散，另外两个蛋白和蛋黄分离，火腿用心型饼干模压出心型。

3、在吐司的一面刷上打散的蛋液。

4、不粘锅烧热，放少许油，把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。接着往心型处倒入适量蛋白，再倒入蛋黄。

5、在鸡蛋上撒上少许盐，蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉，煎至糖心时取出。

6、把火腿和心型的吐司片入锅，吐司稍微加热一下即可出锅，火腿煎至两面金黄时取出，最后摆盘即可。

以上就是爱心吐司蛋的做法了，另外需要注意的是，吐司要刷上蛋液后再煎，不但不会煎焦，组织内也不会吸入太多的油份。