芝麻鸡怎么做

说到中国美食，可以说闻名中外的，更是受到很多人喜爱。相信大家都有看过相关的美食电视节目，介绍了很多地方的美食，其中就有一道菜叫做芝麻鸡。所以，今天小编就为大家介绍一下芝麻鸡怎么做，请看下面介绍内容。

1、准备好食材：三黄鸡半只（约500g），老抽少许，醋少许，糖半匙，青椒一个，芝麻一小把，生抽一汤匙。

2、将鸡切块，过开水，去血沫，冲净，青辣椒切块备用，葱，姜，蒜切片备用。

3、炒锅放适量色拉油，几粒花椒，炸出香味后，放姜、蒜炒出香味。

4、放入鸡块翻炒均匀，放入老抽、糖、醋翻炒均匀上色。

5、加入没过鸡块的水，加盖大火烧开后转小火炖至汤汁略粘稠。

6、待汤汁粘稠后加入辣椒块，葱，芝麻，生抽，少许盐（盐加一点点或者不加，因为生抽的盐味就够了）翻炒均匀。

7、大约翻炒两分钟即可，出锅前加入鸡精。

看完上面内容，大家应该知道芝麻鸡怎么做了。芝麻鸡的做法就像上面介绍一样，十分简单，大家可以准备好相关食材，自己亲手完成这道美食。