黄瓜凉粉怎么做,黄瓜凉粉的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.5W 大中小设置文本大小 步骤1食材:黄瓜皮100克、豌豆粉50克、清水150克、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。调味料:鸡精1克、生抽2克、醋1克、辣椒油5克。 步骤2黄瓜皮放入料理机中,加70克清水,搅拌成汁,用纱布过滤,挤出黄瓜汁备用。 步骤3豌豆粉加入黄瓜汁,搅拌均匀,锅中倒入150克清水,小火加热至微沸腾状,倒入调好的豌豆粉,搅拌至呈半透明状,盛出冷却,切条状,装入盘中。 步骤4小葱切葱花。 步骤5大蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7凉粉盘中放入鸡精、生抽、醋、辣椒油、蒜、姜,拌匀,撒葱花即可。 TAG标签:凉粉 #