干锅包菜烹饪技巧有哪些 甜心生活站 美食菜谱 2.84W 大中小设置文本大小 干锅包菜是一道四川的地方传统名菜,属于川菜菜系,口感更嫩滑,入口绵软、入味好吃。那么干锅包菜烹饪技巧有哪些呢?1、如果不用干锅的话,做菜时就要在锅里多翻炒一会儿,时间根据自己的喜好,喜欢脆的就可以少炒一会儿。如果用干锅的话,菜炒到即将出汤的时候就关火,然后再放盐和鸡汁调味。2、为了使菜炒出来显得更绿,口感更脆,焯水的时间一定不要长,焯过水后,要迅速用冷水冲凉。3、做干锅包菜尽量少用酱油。4、用蒸鱼豉油比用生抽味道更好。以上就是给各位带来的关于干锅包菜烹饪技巧有哪些的全部内容了。 TAG标签:包菜怎么做 包菜 干锅包菜烹饪 烹饪 干锅包菜做法 干锅 干锅包菜 #