定胜糕怎么制作 甜心生活站 影视 1.62W 大中小设置文本大小 定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点,属于苏式糕点,那么,怎么制作定胜糕呢? 1、将粳米粉,糯米粉放入盛器,加红曲粉,白糖和少量清水拌匀,让其涨发1小时。2、将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。关于定胜糕怎么制作的相关内容就介绍到这里了。 TAG标签:定胜糕 苏式糕点 江苏 苏州 糕点 #