淀粉水解产物是什么 甜心生活站 教育 2.39W 大中小设置文本大小 淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。那么淀粉水解产物是什么呢?1、淀粉的水解产物是葡萄糖。2、淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。3、淀粉在餐饮业中又称芡粉,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。关于淀粉水解产物是什么的相关内容就介绍到这里了。 TAG标签:淀粉 水解 淀粉水解产物 淀粉水解产物作用 产物 淀粉水解产物意思 淀粉水解产物定义 #